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ダイエットを行うにあたって、食物がどのように分解されるのかを知るのは重要です。
ダイエット小学校・生理学（消化）で踏まえたうえで、中学生の学習内容（２年生）で考えてみます。
○ 概要
| １ |
消化器官 |
食べ物を食べると、消化管（口から肛門まで１本の管）を通って、消化液で消化（分解）されます。そのとき消化液をだすのが消化器官といいます。
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| ２ |
消化液 |
消化液（だ液、胃液、腸液）には食物を分解する酵素が含まれています。
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○ 詳細
１ 消化器官
料理番組やお笑い番組で、一皿一万円近くするような肉料理、魚料理、お菓子など、おいしそうに食べている場面をよく見かけます。
とてもうらやましいけど、高級料理店に行けない現実ですから、
食べて消化されて出てくる時は、１パック２００円で買った食材と変わらないから、私はいいわ。
と自分を納得させています。ちょっと寂しいときもありますが・・・。
しかし、実際は私の屁理屈通りに、食べ物は口から入り、食道、胃、小腸、大腸、肛門まで行き、便となって出てきます。
食べ物はいろいろな場所を通りますが、結局口から肛門まで１本の管でつながっており、消化管と言われています。この消化管の中を通って食物が溶かされ、分解されていくことを消化と言いいます。
また、消化管である口、食道、胃、小腸、大腸の他に、消化液などをだす肝臓などを含めて消化器官と言います。
まとめると
| 語句 |
説明 |
| 消化管 |
食物を溶かす管で、口からはじまり、食道、胃、小腸、大腸、肛門まで、1本につながっている。 |
| 消化 |
消化管の中を通って食物が溶かされ、分解されていくこと |
| 消化器官 |
消化管である口、食道、胃、小腸、大腸の他に、消化液などをだす肝臓などを含んだもの |
２ 消化液
消化液は、消化器官ごとに溶かす物質が決まっており、食物を分解する酵素というものを含んでいます。
例えば、口の中のだ液には、アミラーゼという酵素が含まれており、デンプンを糖に変えます。
分解された食物は、主として小腸で吸収されます。
消化液について
| 場所 |
消化液 |
酵素 |
溶ける前 |
溶けた後 |
| 口 |
だ液 |
アミラーゼ |
デンプン
（小麦粉、ジャガイモなど） |
糖 |
| 胃、小腸 |
胃液、腸液 |
− |
タンパク質
（肉、卵など） |
アミノ酸 |
| 胃、小腸 |
すい液、胆汁 |
− |
脂肪
| 脂肪酸とグリセリン |
３ チェック問題
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