ダイエット高等学校・解剖学（細胞）

　ダイエットをするにあたって避けてはとおれない「体の仕組みの理解」、最初に学習する細胞について調べてみます。

　高校の学習内容（２年生）です。

○　概要

○　詳細

１　細胞とは

　細胞とは私たちの体を構成する粒々（つぶつぶ）です。大きさは約0.000002ｍで顕微鏡を使わないと見れません。

　細胞を簡単に見るには、口の中ほっぺの内側や舌の上を割り箸でこすりつけると、粘っこいだ液のような組織がとれます。それを染色液（酢酸カーミン溶液などで、５０ｍｌで３０００円くらい、細胞に色を付ける液体）に浸し、顕微鏡（楽天でセット一式１万円）で見ると、紫色の目玉焼き（黄身が藍色、白身が赤紫色）のような粒々（細胞）が見られます。

　実際にどんな粒なのか、下図のイメージを見てください。

　このような細胞が私たちの体にいっぱいあり、その数は数十兆から１００兆個以上（10000000000000個以上）だそうです。

２　細胞内のいろいろな器官

　細胞内には、上図の他にもまだあるようなのですが、高等学校で習う主な器官だけで手一杯です。以下に記載します。

　ダイエットとの関連について、
　１　核
　　遺伝（遺伝子別ダイエット、遺伝的肥満）について理解するためです。
　２　ミトコンドリア
　　運動（有酸素運動、筋トレ）や体温を維持するためのエネルギー（筋肉を動かす、体温を保つ）の生産場所であることが分かります。
　あとの物質は参考程度に載せました。

ＮＯ	名前	図	説明
１	核		細胞には核という丸い物質があります。核は、核小体、染色質（高校では習いません）、核膜からなります。 　細胞が増えるとき(細胞分裂）、核膜が消え、染色質が変形し、染色体になります。この染色体が遺伝情報をもつＤＮＡを含むみたいです。
２	ゴルジ体		細胞内で作った物質を外に出すとき、ゴルジ体がラッピング（小胞という入れ物にいれて）して、外に出られる中継をするようです。
３	ミトコンドリア		ほとんどの細胞にあるようです。人間は呼吸（酸素を吸って、二酸化炭素を出す。特に酸素を使うので好気呼吸といいます。）を行っていますが、そのとき取り込んだ酸素を利用して、栄養分（ブドウ糖など）からエネルギー源（ＡＴＰ）を作る器官のようです。 　このエネルギー源（ＡＴＰ）を利用して、人間は体温を保ったり、筋肉を動かしているようです。
４	中心体		９つの微小管が星のように集まってできた中心小体、２つの中心小体が９０度（直角）に交わって、中心体と呼ばれるそうでうす。 　細胞が増えるとき（細胞分裂）、２つに分かれて中心にある染色体に糸のような（紡錘糸）を伸ばしてくっついて、ブチッと２つに引き離す役目をするようです。
５	細胞膜		細胞をつつむ膜です。水を嫌う部分（疎水基）と水が好きな部分（親水基）があるリン脂質という物質と、ところどころにあるタンパク質がからなります。 　細胞の中に、ヤバい物質（不要なもの）が簡単に入って来られない性質（選択透過性）となっているそうです。 　半透膜（小さい物質は通すが、大きい物質は通さない膜）や生体膜とも言われているそうです。
６	細胞質基質	図はなし	細胞内を埋める部分です。タンパク質、炭水化物、脂肪などいろいろ入っております。ここでは、いろいろな反応、酸素がいらない呼吸（嫌気呼吸）、中身がぐるぐる循環する（原形質流動）などが起こっているそうです。

　細胞の中にあるものを細胞小器官というそうです。また、細胞の中で核以外ものを細胞質というそうです。

３　チェック問題

４　勉強になる動画、資料